Нужно ли укрыть виноград на зиму? Как укрывать виноград на зиму?
«Нужно ли укрыть виноград на зиму? Как укрывать виноград на зиму правильно?» — эти вопросы нам задаёт далеко не каждый клиент, но они всё же тоже довольно частые. Впрочем мы бы их назвали скорее одними из базовых, которые необходимо изучить каждому начинающему виноградарю, чтобы его саженцы просто не вымерзли зимой.
Если у вас посажены саженцы винограда (о посадке саженцев было рассказано в статьях «Как посадить саженец винограда пошагово?» и «Как посадить саженец винограда весной, осенью, летом?«) в текущем (неважно каком по числам) году, они прижились и подходит зима, то самое время изучить данную статью.
Что необходимо знать о зимовке винограда? Базовая и очень важная информация
Перед ответом на вопросы Нужно ли укрывать виноград на зиму? Как укрывать виноград на зиму правильно?» поясним, что есть два понятия — «укрывной виноград» и «неукрывной виноград«. Эти два понятия очень часто фигурируют в описаниях сортов. Они характеризуют морозостойкость каждого сорта по отношению к региону выращивания». В состав этих групп для каждого региона входят разные сорта, например, для Волгоградской области (48-я широта) неукрывными являются сорта с морозостойкостью более 22 градусов (градусов мороза!). Из тех, что есть в нашей коллекции, к таким относятся, например, сорта винограда Академик, Заря Несветая, Юлиан и другие. Там такие сорта, как Талисман, Восторг Красный или кишмиш Юпитер, являются неукрывными. Для Курской области (51-я широта) в силу более прохладного климата сорта, которые для Волгоградской области являются неукрывными, относятся к группе укрывных. Понимаете в чём разница? Чувствуете её? Для нашего региона (Курская область), в котором бывают холодные январские ночи с морозами, доходящими до двадцати восьми градусов (и более!) те самые Талисман, Восторг Красный и кишмиш Юпитер (который сейчас в интернете позиционируется неукрывным сортом), всё же укрывные и их укрывать в Курске и севернее нужно так же, как те же Академик, Заря Несветая, Юлиан и другие. Мы ничего не имеем против испытания Юпитера и им подобных сортов на прочность зимой в нашем регионе, но о причине укрытия даже того же Юпитера на зиму нами пойдёт речь далее.
Укрывные и неукрывные сорта винограда
Неукрывными для Курской области в основном американской селекции и селекции института имени Потапенко (Россия, в основном сорта Амурской группы, нередко сильнорослые). Из американских сортов в нашей коллекции сейчас кишмиш Юпитер, кишмиш Столетие и на испытании кишмиш Спартанец (пока не включён как бы официально в нашу коллекцию, так как только в этом году посажен). Амурские сорта по крайней мере пока не держим. Иными словами для Курской области неукрывными являются сорта с морозостойкостью более 28 градусов! Именно близкую к ней и имеет киш-миш Юпитер. Для более северных регионов, например, Московская область (55-я широта) уже укрывными являются и часть тех сортов, которые являются неукрывными у нас, то есть там неукрывные уже сорта с морозостойкостью порядка 33-35 градусов.
Так почему же мы укрываем на зиму виноград кишмиш Юпитер, да и вообще зачем укрывать виноград на зиму и как это делать? Об этом речь пойдёт в следующих разделе.
О необходимости укрытия винограда на зиму
Итак. Нужно ли укрыть виноград на зиму Вам и по какой причине мы укрываем виноград кишмиш Юпитер и ему подобные? Укрывать виноград всё же нужно. Причина в физике процесса зимовки (не только винограда). У растений в мороз высыхают и трескаются древесина, кора и почки (самыми первыми из-за своей нежности это делают почки) и все растения обладают устойчивостью к этим процессам (высыханию и растрескиванию), но у каждой группы растений и даже у растений одной группы, но произрастающих в разном климате, устойчивость к ним разная. У Юпитера устойчивость древесины, коры и почек в мороз очень высокая, но до того момента, как температура воздуха опустится до минус 28 (минус 27,4 градуса, если верить авторам сорта). При более низкой температуре начнутся микроразрывы в тканях растения, что вызовет необратимый процесс их омертвления, а значит и гибель либо части, либо всего растения. При наступлении потепления процесс отмирания из-за повреждения морозом может ускоряться. На нашей практике на примере других сортов с немного меньшей морозостойкостью при отсутствии искусственного укрытия в мороз отмирало большое количество почек при полностью целых древесине и коре винограда, иными словами «сам виноград был жив, но много почек было убито морозом» (из них весной просто не стали расти новые побеги). Это значит потери в урожайности, производстве саженцев (для их производителей) и снижение качества урожая.
Об укрытии винограда на зиму
Как укрывать виноград на зиму и чем? На самом деле способов укрытия винограда на зиму поистине огромное количество (не то, что в мире, но даже в России), но все они исходят из климата, в котором выращивается виноград, возраста винограда и финансовых возможностей его владельца. В связи с количеством способов укрытия винограда на зиму все их мы не будем в рамках статьи описывать, так как это увеличит её очень сильно, а она уже немаленькая.
Опишем только наши способы укрытия винограда на зиму.
Укрытие винограда на зиму от "Виноград Ивановых Курск"
Первый способ. Это способ укрытия совсем маленьких саженцев винограда (в том числе посаженных недавно). Он довольно прост. Берём кастрюлю или любую другую посуду с толстыми стенками и объёмом, достаточным, чтобы не повредить саженец (не сломать его) и ставим её на саженец вверх дном и немного придавливаем её. Кастрюлю немного при этом можно просверлить, чтобы саженец не задохнулся и не заплесневел в ней. Саму кастрюлю после этого присыпаем землёй, но так, чтобы сделанное нами отверстие оставалось открытым. Точно так же можно укрывать небольшие саженцы во время возвратных заморозков.
Второй способ. Это уже способ укрытия больших саженцев и вообще взрослых кустов. Для него нам в основном потребуется либо укрывной материал, например, дорнит, либо обычные плетёные полипропиленовые мешки, например из под комбикорма или сахара (но без сплошного внутреннего слоя полиэтилена, чтобы под ним виноград не задохнулся!). В остальном могут понадобиться штыковая или хотя бы совковая лопата, а также строительный мусор или кирпичи. Этот способ применяется уже после осенней обрезки винограда и дальнейшего опускания лоз винограда на грунт (под лозы также можно подстилать укрывной материал или мешки).
Итак. На уже обрезанный и уложенный на грунт виноград укладывается укрывной материал (либо же мешки) и присыпается грунтом (иначе говоря «огородной землёй») по краям или полностью (если у вас суровые зимы или нежные на зимовку сорта).
Саженцы винограда, укрытые на заму полипропиленовыми мешками из под строительного мусора, сахара или комбикорма
И всё. Так виноград у нас и зимует (и уже много лет).
О правильности укрытия винограда на зиму
Что касается «правильности» данных способов укрытия винограда на зиму, то эта сама «правильность» и заключается в создании искуственного укрытия винограда на зиму, а не так, как делают некоторые (даже из наших знакомых, как оказалось, не будем их называть), то есть обрезкой винограда абы как, опусканием его на грунт и присыпанием кучкой листьев.
ЕДРЁН БАТОН! О ЧЁМ ОНИ ТОЛЬКО ДУМАЮТ! В КУЧЕ ЛИСТВЫ И ПРОЧЕГО МУСОРА ЖИВЁТ МНОГО ПАРАЗИТОВ И ОСОБЕННО ГРЫЗУНОВ, А ЕЩЁ БОЛЕЗНЕЙ ВИНОГРАДА!
НИКОГДА ТАК НЕ ДЕЛАЙТЕ!
Заключение
Ну ладно. Что-то наша статья получилась довольно большой. Пора закругляться. Она получилась большой, но в ней изложены несколько базовых тезисов, которые необходимо знать каждому виноградарю (особенно начинающему) о зимовке винограда:
1. Все сорта винограда делятся на укрывные и неукрывные, для каждого региона их состав свой и зависит от его климата;
2. Укрывные сорта винограда в России ОБЯЗАТЕЛЬНО УКРЫВАТЬ НА ЗИМУ, чтобы они не вымерзли;
3. Способов укрытия на зиму очень и очень много, но зависят они от возраста винограда, климата дальнейшего произрастания и финансовых возможностей владельца;
4. Для правильного укрытия винограда на зиму нужно хотя бы немного изучать матчасть (приносим извинения за мовитон, но многие имея такое замечательное растение у себя на участке, относятся к нему «совершенно неграмотно» и хотелось бы, чтобы эта ситуация изменилась к лучшему).
Удачи вам в виноградарстве, дорогие наши читатели и начинающие виноградари! Если приложить к винограду своё сердце, то он обязательно одарит вас щедрым урожаем.
Добавить комментарий