Как обрезать виноград? Обрезаем ли его мы? Когда обрезать виноград?
«Как обрезать виноград? Обрезаем ли его мы? Как и когда обрезать виноград?». Задают ли нам эти вопросы клиенты и как часто по сравнению с вопросами, перечисленными в статье «Часто задаваемые вопросы«? Именно в таких формулировках задают, но нечасто Напомним, что более 90 процентов наших клиентов абсолютно начинающие в области виноградарства и поэтому большинство просто не представляют того, как правильно задать эти вопросы. Однако практически у каждого начинающего виноградаря уже на его участке непосредственно перед обрезкой (а значит и при секаторе в руке) в голове эти вопросы всё же возникают. Ещё возникает и вопрос самому себе: «Правильно ли я сделаю обрезку и не наврежу ли моему саженцу или кусту?».
Для ответов на вопросы «Как обрезать виноград? Обрезаем ли его мы («Виноград Ивановых Курск«)? Как и когда обрезать виноград?», а также «Не наврежу ли я своему саженцу или кусту? Может я не буду его обрезать и пусть он растёт так, как ему захочется?» написана данная статья.
В разделе «Как обрезать виноград?» предоставлена информация об этапах обрезки винограда, а также показано состояние винограда на каждом из этапов его развития именно как молодого растения, то есть от посадки саженца до начала плодоношения.
Для начала ответим на последний из этих вопросов, затем на вопросы «Обрезаем ли виноград мы? Когда обрезать?», а затем уже непосредственно «Как обрезать виноград?».
Навредите ли вы саженцу или кусту винограда неправильной обрезкой или отсутствием её проведения?
Без опыта в области виноградарства (а именно ценной информации из нашей нынешней статьи) почти наверняка Вы своему саженцу или кусту винограда навредите. Причём навредите как неправильно проведённой обрезкой, так и отсутствием обрезки как таковой, так как большинство сортов винограда растут довольно сильно и быстро. Это значит, что от наличия обрезки, которая по сути является неотъемлемой частью процесса формирования куста винограда, а также подходящего её (обрезки, формировки) для Вас и вашего региона вида зависит будущее развитие куста, а также наличие и качество урожая. Об этом всём уже изложено в статьях «Нужно ли формирование (или обрезка) виноградного куста?«, «Как сформировать виноград? Какую формировку используем мы?«. В свою очередь при отсутствии правильно проводимой обрезки и ухода за виноградом в принципе сам виноград заболевает и либо снижает количество и качество урожая, либо вообще перестаёт плодоносить, о чём речь идёт в статьях «Почему не плодоносит плодоносит виноград?«, «Почему белеют ягоды и листья винограда?«, «Гнили на винограде?«, «Почему лопается виноград?«. В статьях же «Основные болезни винограда в России. Как защитить виноград от болезней?» и «Как восстановить старый (или переставший плодоносить) куст винограда?» указано как улучшить (обратим ваше внимание «ИМЕННО УЛУЧШИТЬ, А НЕ ВОССТАНОВИТЬ) состояние вашего винограда.
Так что к вопросу обрезки винограда надо подходить ответственно, так как при помощи обрезки и процесса формирования куста винограда в принципе, которые лучше проводить непосредственно с первого года вегетации (иными словами «роста») виноград «воспитывается», а благодаря этому он лучше отзывается на уход за ним как минимум хорошим своим здоровьем, а также значительным и качественным урожаем.
Обрезаем ли мы виноград?
«Обрезаем ли мы виноград?». Обязательно! А также своевременно и согласно необходимой нам схеме формировки винограда! Делаем мы это для того, чтобы с виноградом было удобно работать (и даже укрывать на зиму), получать хороший урожай и качественные саженцы. Также это нам позволяет избегать различных проблем, связанных с его вегетацией.
Мы «воспитанием»винограда занимаемся сразу с момента его посадки — обрезаем, подвязываем, придаём побегам необходимую форму, поливаем, подкармливаем, нормируем урожай и побеги.
Когда обрезать виноград?
Основных видов обрезки по времени её проведения существует два — весенняя (до распускания почек) и осенняя (после листопада).
Мы обязательно обрезку проводим осенью, чтобы:
- Было удобно укрывать виноград на зиму;
- Удобно его перед укрытием на зиму обрабатывать;
- Чтобы черенки, из которых весной производим саженцы, не страдали зимой на улице от мороза, а хранились в стабильных подходящих условиях.
Обрезку винограда весной проводить можно, но весенняя обрезка винограда имеет существенный недостаток — в момент начала сокодвижения (точнее «пасокодвижения», так как сок винограда имеет вид пасоки, между соком и камедью) виноград начинает интенсивно «плакать» даже из почек и в этот момент проведённая обрезка очень часто приводит к интенсивному истечению из оставляемых режущим инструментов ран той самой пасоки (не помогает даже очень сильная затяжка ран металлической проволокой!). Это нередко приводит к гибели кустов (а для производителей ягод и саженцев это убытки особенно).
Как обрезать виноград?
Здесь речь пойдёт о том, как правильно обрезать виноград и именно начиная с года посадки. Такая обрезка неразрывно связана с формировкой винограда (о формировке винограда и её необходимости рассказано в статьях «Нужно ли формирование (или обрезка) виноградного куста?«, «Как сформировать виноград? Какую формировку используем мы?«, рекомендуем их прочитать обязательно). Описание обрезки здесь проиллюстрируем на картинках. Перед перечнем этапов обрезки поясним, что выражения «обрезать, например, на три-пять почек» или «обрезать на шесть-восемь почек» означают «отсчитать от основания саженца (в первом случае) три-пять хорошо сформировавшихся почек или шесть-восемь почек от основания побега текущего года вегетации у куста (во втором случае) и обрезать побег на уровне выше последней отсчитанной почки«.
Часто виноградари ещё говорят, например, «Укоротить побег на 6-8 почек«. Это означает то же самое, что и выражения, представленные только что выше.
Итак. Поехали. Вы посадили саженец. Что дальше и как должен выглядеть виноград до первой осенней обрезки? Чаще всего посаженный в текущем году саженец винограда имеет один или два побега (редко до четырёх) и выглядит примерно так:
Саженец винограда в год посадки
(летом, с листьями и зелёными побегами)
Конкретно здесь представлена схема саженца, выросшего из семени. Выращенный из черенка саженец выглядит немного по-другому — из грунта выходит одревесневший стволик, имеющий от одной до четырёх почек, из которых и растут необходимые всем нам побеги, по строению аналогичные тому, который изображён на схеме.
Обычно на этом этапе (а это первый этап, первый год вегетации) саженец не обрезают, но если у сажаемого растения винограда слишком длинный (более метра) или повреждённый побег, то часть побега можно обрезать (главное, чтобы у основания побега осталась хотя бы пара хороших почек, чтобы продолжить рост за счёт нового побега).
Далее. Ваш саженец прижился, отрос, прошло какое-то время и настала осень. Похолодало, а листья у саженца облетели. Осенью он уже должен выглядеть так:
Саженец винограда в год посадки
(осенью, без листьев и с одревесневшими побегами)
В этом периоде у саженцев винограда обычно уже одревесневшие побеги толщиной около 0,6 сантиметра (шесть миллиметров). Расстояние между почками на одном побеге может быть различным у разных сортов, а также может зависеть от уровня освещённости в месте выращивания саженца у вас, и поэтому это большого значения не имеет (однако виноград является светолюбивым растением, а значит недостаток света, например, растущее рядом старое бестолковое дерево, желательно устранить).
Также на этом этапе у сильных саженцев винограда побеги иногда имеют длину более 0,5 метра (50-ти сантиметров). У такого саженца побег (или побеги, если их два или несколько) необходимо укоротить. Для этого нужно от основания побега (или побегов, если их два или несколько) отсчитать две-пять хороших полненьких крепеньких почки (больше пяти не нужно, этого достаточно для зимовки (об укрытии винограда на зиму рассказано в статье «Нужно ли укрыть виноград на зиму? Как укрывать виноград на зиму?«)). После этого именно на этом этапе больше ничего обрезать не нужно. Это и означает «Обрезать виноград на две-пять почек», так как в данном случае речь идёт ещё о саженце.
При этом саженец должен иметь все побеги, предназначенные для дальнейшей зимовки, которые вызрели хотя бы на две почки (по аналогии с обрезкой). Можно и на одну почку, но это уже небольшой риск потери второй почки (верхней на побеге, выше которой вы этот побег обрезали).
Второй этап, второй год вегетации. Ваш саженец перезимовал. Вы с него сняли зимнее укрытие. Летом у него уже больше побегов. Если в прошлом году у него был один побег, то в нынешнем (втором году вегетации, то есть его роста) у него на месте прошлогоднего побега уже оставляют один-три (чаще всего два) наиболее сильных новых побега, растущих уже из почек прошлогоднего побега. Таким образом саженец винограда второго года вегетации должен выглядеть примерно так:
Саженец винограда на второй год вегетации
(летом, с листьями и зелёными побегами)
Всё, сделанное в прошлом году, повторяется — после наступления осени, похолодания и листопада, на одревесневших побегах отсчитываете уже на побегах, выросших в текущем году, снова три-пять хороших полненьких вызревших почки. Над самой верхней отсчитанной почкой обрезаете.
Единственное отличие (именно осенью) годовалых саженцев от саженцев текущего года посадки — одревесневшими являются уже части саженца и та, которая выходит из грунта, и та, которая выросла у вас в прошлом году, и та, которая выросла в текущем году.
Саженец винограда на второй год вегетации
(годовалого возраста, осенью, без листьев и одревесневшими побегами)
Годовалый саженец винограда
(осенью, без листьев и одревесневшими побегами)
Третий этап, третий год вегетации. Если ваш саженец в прошлом году рос сильным, вызрел к зиме и хорошо перезимовал, то отлично! Если что-то из этого не так, то повторяем второй этап.
Обычно на третьем этапе саженцы винограда, выращиваемые из черенков (хороших таких, крепких и одревесневших, толщиной около одного сантиметра) уже вырастают в полноценные кусты, которые иногда даже зацветают, но некоторые сорта винограда зацветают только на пятый год после посадки и это для них нормально.
Именно на третьем этапе (третьем году вегетации) обычно саженец становится виноградным кустом, а значит его уже нужно формировать ответственно и полноценно (о том, как выбрать формировку винограда, какие должны выполняться требования формировкой куста винограда именно в вашем регионе выращивания, а также какую формировку винограда используем мы, рассказано в статье «Как сформировать виноград? Какую формировку используем мы?«). Выбрать формировку необходимо ещё до того, как саженец станет кустом, так как это повлияет на количество и качество будущего урожая, а также здоровье куста (последнее в плане проветриваемости побегов и их освещённости). Кроме того, также до превращения саженца в куст необходимо будет установить полноценную опору для винограда, так как это влияет на выбор и самой формировки куста, а также потребует времени и возможно денежных средств на приобретение материалов и их сборку.
Нередко сам виноград на этом этапе выглядит примерно так:
Двухлетний виноград (нередко уже куст)
(летом, с листьями, зелёными побегами и гроздями с ягодами)
В конце третьего этапа всё также — настаёт осень, холодает, побеги винограда должны быть вызревшими.
А вот третья осенняя обрезка винограда должна проводиться уже согласно выбранной для него вами формировке. Мы в свою очередь используем формировку, близкую к бесштамбовой веерной, о чём говорилось в статье «Как сформировать виноград? Какую формировку выбрать?«. О выборе вида формировки решать Вам, так как скорее всего вы живёте в другом регионе (мы «Виноград Ивановых Курск» находимся в Курске). Если Вы решите выбрать этот же вид формировки виноградного куста, то прочитайте только что упомянутую статью, там даны схемы её и нашего модифицированного её же варианта, а также рассказывается о самой нашей модификации.
А сам виноград на этом этапе (осенью) выглядит примерно так:
Двухлетний виноград (нередко уже куст)
(осенью, с вызревшими побегами)
Заключение
Мда. Статья получилась довольно большой. Тем не менее, в ней даны ответы на вопросы хоть и нечасто задаваемые нашими клиентами, но дающие наиболее чёткое понимание процесса выращивания винограда как такового, а также даны схемы, благодаря которым у начинающих виноградарей появится визуальное представление этапов работы с виноградом, соответствующих его возрасту, начиная с первого года после посадки и до начала плодоношения.
У нас на сегодня всё. Удачи Вам в этом увлекательном деле — выращивании солнечной ягоды.
Добавить комментарий